Aneka Makanan Rendah Gula Untuk Diabetes
Pada artikel ini akan dibahas daftar lima rekomendasi makanan rendah gula untuk diabetes. Seperti apa saja daftar lima makanan tersebut? Berikut adalah penjelasannya.
Produk Olahan Susu Rendah Gula
Produk olahan susu rendah gula menawarkan alternatif yang sehat dan lezat bagi mereka yang ingin menjaga asupan gula dalam diet mereka. Produk olahan susu ini sering kali memiliki rasa dan tekstur yang sama memuaskan dengan versi berkalori lebih tinggi, tetapi memberikan manfaat tambahan bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengadopsi pola makan yang lebih seimbang secara keseluruhan.
Mie shirataki, terbuat dari umbi konjac, adalah jenis makanan rendah gula yang semakin populer sebagai alternatif yang sehat untuk mie tradisional. Kandungan gula dan karbohidrat dalam mie shirataki sangat rendah, menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mengontrol asupan gula dan karbohidrat dalam pola makan mereka. Selain itu, mie shirataki memiliki kandungan serat yang tinggi, yang membantu dalam menjaga pencernaan yang sehat dan memberikan perasaan kenyang yang lebih lama Bagi individu yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil atau mengurangi asupan kalori, mie shirataki merupakan pilihan yang bijak, memungkinkan Anda menikmati hidangan mie favorit tanpa terlalu banyak mempengaruhi gula darah Anda.
Kimchi adalah contoh makanan fermentasi yang alami rendah gula dan kaya manfaat bagi kesehatan. Karena fermentasi mengonversi sejumlah besar gula menjadi asam laktat, kimchi memiliki rasa asam segar dan kompleks tanpa menambahkan gula tambahan. Ini membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin menjaga asupan gula rendah. Mengonsumsi kimchi secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti mendukung sistem kekebalan tubuh dan keseimbangan mikroba dalam saluran pencernaan, menjadikannya salah satu makanan fermentasi yang bernutrisi dan rendah gula.
Telur merupakan salah satu contoh makanan alami yang rendah gula dan kaya nutrisi. Kandungan gula dalam telur sangat minimal, menjadikannya pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin menjaga asupan gula rendah dalam pola makan mereka. Telur juga memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi. Dengan memasukkan telur dalam pola makan seimbang, Anda dapat menikmati manfaat gizi yang berlimpah tanpa meningkatkan risiko fluktuasi gula darah yang tidak diinginkan.
Tahu, yang terbuat dari kedelai yang difermentasi, adalah contoh makanan rendah gula yang kaya akan manfaat gizi. Kadar gula alami dalam tahu sangat rendah, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga asupan gula rendah dalam diet mereka. Karena tahu memiliki indeks glikemik rendah, mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi. Dengan menggabungkan tahu dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat mengambil manfaat gizi yang beragam tanpa mengganggu keseimbangan gula darah Anda.
Ubi jalar, sejenis akar yang kaya akan nutrisi, adalah contoh makanan rendah gula yang memiliki nilai gizi yang luar biasa. Kadar gula alami dalam ubi jalar rendah, menjadikannya alternatif yang menarik bagi mereka yang ingin menjaga asupan gula rendah dalam pola makan mereka. Indeks glikemik ubi jalar cenderung lebih rendah, mereka tidak menyebabkan lonjakan tajam dalam gula darah setelah dikonsumsi. Dengan memasukkan ubi jalar dalam pola makan seimbang, Anda dapat menikmati manfaat gizi yang melimpah tanpa meningkatkan risiko fluktuasi gula darah yang tidak diinginkan.
Orang Yang Cocok Dan Diprioritaskan Memakan Makanan Rendah Gula
Makanan rendah gula menjadi pilihan yang sangat tepat dan diberikan prioritas bagi sejumlah kelompok individu yang memiliki kebutuhan kesehatan khusus. Pertama, bagi mereka yang menderita diabetes, makanan rendah gula menjadi kunci untuk menjaga kadar gula darah dalam batas normal, mencegah lonjakan tajam yang dapat berdampak negatif pada kesehatan. Selain itu, individu yang tengah berupaya mengendalikan berat badan juga sangat diuntungkan dengan pola makan ini, karena makanan rendah gula cenderung lebih rendah kalori sehingga membantu pencapaian tujuan penurunan atau pemeliharaan berat badan ideal.
Bagi mereka yang memiliki risiko penyakit jantung, makanan rendah gula menjadi sekutu penting dalam pencegahan. Mengurangi asupan gula berlebih dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan kolesterol yang sehat, mengurangi risiko penyakit jantung yang seringkali terkait dengan pola makan yang kaya gula. Tak hanya itu, individu yang memiliki masalah kesehatan mulut seperti kerusakan gigi juga diuntungkan, karena menghindari gula membantu mencegah masalah ini.
Selanjutnya, makanan rendah gula berperan penting dalam pencegahan penyakit kronis seperti obesitas, hipertensi, dan penyakit hati. Dengan memprioritaskan makanan rendah gula, individu dapat meminimalkan risiko terjadinya kondisi medis yang berpotensi mengganggu kesehatan jangka panjang. Di samping itu, pola makan ini turut memberikan kontribusi positif terhadap fokus mental dan stabilitas emosional, menjaga keseimbangan nutrisi serta energi yang berkelanjutan.
Makanan Rendah Gula Didapati Pada Ubi Jalar
Yang pertama adalah ubi jalar. Satu porsi ubi jalar memiliki indeks glikemik sebesar 44, mempunyai kandungan bernutrisi berupa serat, kalium, vitamin A, dan vitamin C. Faktor utama yang membuat ubi jalar menjadi makanan rendah gula untuk diabetes adalah indikator glikemiknya yang terbilang rendah. Sehingga, potensi peningkatan angka gula darah pun juga dikategorikan rendah.
Beberapa Rekomendasi Produk Makanan YAVA Yang Rendah Gula
Secara keseluruhan, produk-produk dari YAVA menawarkan pilihan makanan dan camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, seperti gandum utuh, biji-bijian, buah-buahan kering alami, dan kacang mede, YAVA Granola dan YAVA Cashews memberikan rasa yang memikat dan memberikan manfaat nutrisi yang signifikan. Demikian pula, Krispi Puffs YAVA menawarkan pengalaman camilan yang memanjakan sambil tetap memberikan serat yang berguna untuk pencernaan dan nutrisi penting seperti vitamin B dan mineral.
Semua ini mencerminkan komitmen YAVA dalam menghadirkan pilihan makanan rendah gula yang mendukung stabilitas kadar gula darah, energi berkelanjutan, dan kesejahteraan umum. Dengan berbagai varian produk yang mereka tawarkan, YAVA membuktikan bahwa camilan yang lezat dan sehat dapat menjadi bagian yang tak terpisahkan dari gaya hidup seimbang.
Meskipun beragam kelompok individu mendapat manfaat dari makanan rendah gula, penting untuk selalu berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum mengubah pola makan, terutama bagi individu dengan kondisi medis khusus. Dengan memahami siapa yang dapat mendapatkan manfaat paling besar dari pola makan ini, kita dapat mengambil langkah menuju gaya hidup yang lebih sehat dan terarah.
Produk YAVA menawarkan rasa yang lezat dan manfaat kesehatan. Terbuat dari bahan berkualitas seperti biji-bijian utuh, biji-bijian, buah kering, dan kacang mede, YAVA Granola dan YAVA Cashews memberikan rasa menggoda dan nutrisi penting. Demikian juga, Krispi Puffs YAVA memberikan pengalaman camilan yang menggoda sambil memberikan serat untuk pencernaan dan vitamin penting. Komitmen YAVA terhadap pilihan rendah gula tercermin dalam menstabilkan kadar gula darah, menjaga energi, dan kesejahteraan secara keseluruhan. Ragam produk yang ditawarkan oleh YAVA menunjukkan bahwa camilan lezat dan sehat dapat berpadu dengan gaya hidup seimbang.
Temukan varian produk rendah gula yang sehat dan enak dari YAVA pada toko online kesayangan Anda:
Kenapa Disebut Makanan Rendah Gula?
Makanan disebut "rendah gula" karena mereka memiliki kandungan gula yang lebih rendah dibandingkan dengan makanan biasa atau makanan dengan kandungan gula yang tinggi. Istilah ini digunakan untuk menggambarkan makanan yang dirancang atau dipilih sedemikian rupa sehingga mengandung sedikit gula alami atau ditambahkan.
Pemberian label "rendah gula" pada makanan adalah cara untuk membantu konsumen mengenali produk yang mungkin lebih cocok bagi mereka yang perlu mengontrol asupan gula dalam diet mereka. Ini dapat bermanfaat bagi individu yang memiliki masalah kesehatan terkait gula, seperti diabetes atau obesitas, atau bagi mereka yang hanya ingin menjaga kadar gula darah dan kesehatan secara umum.
Kacang dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber baik protein, lemak sehat, dan serat yang dapat dimasukkan ke dalam diet rendah gula.
Beberapa contoh kacang dan biji-bijian rendah gula termasuk almond, kenari, kacang tanah, kacang mete, biji bunga matahari, biji chia, biji rami, biji melon, pistachio, mentega kacang, mentega kenari, dan mentega almond.
Labu dikenal sebagai obat tradisional diabetes di berbagai negara. Kandungan karbohidratnya, disebut polisakarida, telah diteliti karena potensinya dalam mengatur gula darah. Biji labu, dengan kandungan lemak sehat dan protein, juga merupakan pilihan bagus untuk manajemen gula darah.
Pengobatan dengan ekstrak dan bubuk labu telah terbukti mengurangi kadar gula darah dalam studi terbatas pada manusia dan hewan.
Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami manfaat labu secara keseluruhan pada gula darah.
Apel mengandung serat larut dan senyawa-senyawa tanaman yang dapat membantu mengurangi gula darah serta melindungi dari risiko diabetes.
Studi pada wanita menunjukkan bahwa mengonsumsi apel sebelum makan nasi dapat secara signifikan mengurangi kadar gula darah setelah makan dibandingkan dengan hanya makan nasi.
Lemon, dengan cita rasanya yang asam, menjadi salah satu pilihan terbaik untuk buah rendah gula.
Satu buah lemon mengandung 2,1 g gula dan 2,4 g serat. Meski mungkin tidak langsung diambil saat lapar, jus lemon bisa diperas ke dalam segelas air untuk minuman menyegarkan.
Itulah beberapa makanan rendah gula yang dapat Anda pilih sebagai menu diet.
Penderita diabetes atau kencing manis sering kali merasa terbatas dalam memilih makanan yang aman untuk dikonsumsi. Padahal ada banyak jenis makanan rendah gula untuk penderita kencing manis.
Menjaga kestabilan gula darah adalah kunci utama dalam pengelolaan diabetes, dan ini sangat dipengaruhi oleh pola makan harian.
Dilansir berbagai sumber, diet yang ideal bagi penderita diabetes harus membatasi asupan karbohidrat yang mengandung gula tambahan atau biji-bijian rafinasi seperti roti putih dan nasi putih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meskipun kerap sulit ditemukan, berikut adalah beberapa pilihan makanan rendah gula yang tidak hanya menyehatkan tapi bisa juga menutrisi.
Ilustrasi. Salah satu jenis makanan rendah gula untuk penderita kencing manis adalah yogurt Yunani. (iStockphoto/bit245)
Yogurt Yunani atau Greek yoghurt, terutama yang tawar, adalah camilan rendah gula yang kaya protein, karbohidrat, dan lemak sehat. Protein dalam Greek yogurt membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Menurut ahli diet Julie Stefanski, mengutip Prevention, Greek yogurt full fat dapat dinikmati dengan porsi yang sesuai.
Untuk menambah rasa manis alami dan serat, bisa tambahkan potongan buah beri di dalamnya.
Apel merupakan buah dengan kandungan gula yang relatif rendah dan mengandung serat larut yang dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan gula.
Mengutip Healthshots, apel memiliki indeks glikemik rendah, sehingga dampaknya terkesan minimal terhadap gula darah.
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, pistachio, hazelnut, dan kacang mete adalah sumber lemak sehat yang sangat baik bagi penderita diabetes.
Kacang-kacangan tidak hanya rendah gula tetapi juga bisa dijadikan taburan yogurt, smoothies, atau sebagai camilan yang mengenyangkan.
Ilustrasi. Salah satu makanan rendah gula untuk penderita kencing manis adalah mi shirataki. (iStockphoto/Promo_LinkShirataki)
Mi shirataki, yang terbuat dari umbi-umbian, adalah pilihan makanan rendah kalori yang juga bisa dijadikan alternatif pangan mengenyangkan.
"Mi shirataki akan lebih rendah karbohidratnya. Jadi bagi sebagian orang, hal ini mungkin cukup mengenyangkan dan memberi mereka rasa seperti pasta tanpa perlu makan pasta yang sebenarnya," jelas ahli gizi Samantha Cassety, mengutip dari Good Housekeeping.
Telur adalah sumber protein yang fleksibel dan murah. Sebutir telur hanya mengandung sekitar 80 kalori dan dilengkapi dengan vitamin serta mineral esensial.
Telur dapat diolah dalam berbagai cara dan menjadi bagian dari diet rendah gula.
Manfaat Makanan Rendah Gula Bagi Kesehatan
Jagung Menjadi Salah Satu Primadona
Selain ubi jalar, jagung juga menjadi makanan rendah gula untuk diabetes, yang memiliki indeks glikemik rendah sebesar 46 pada 100 gram jagung. Selain itu, jagung juga memiliki kandungan karbohidrat komplek atau yang dapat disebut sebagai serat pati, yang membuat perut kenyang lebih lama, serta kadar gula darah tidak terlalu cepat naik setelah makan.
Ada berbagai jenis sayuran yang memiliki kandungan gizi variatif, mulai dari sayuran ber-pati dengan kandungan indeks glikemik yang tinggi, sampai sayuran non-pati dengan kandungan indeks glikemik rendah. Sayuran hijau dapat menjadi rekomendasi asupan yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes. Jenis sayuran seperti brokoli, bayam, sawi, dan bok choy, merupakan jenis sayuran non-pati dengan glikemik rendah, dan mengandung antioksidan lutein melimpah.
Jika Anda mencari rekomendasi cemilan untuk penderita diabetes, jenis kacang-kacangan mungkin dapat menjadi salah satu pilihan diantaranya. Terdapat berbagai jenis kacang yang memiliki kemampuan lebih lama diubah menjadi glukosa, dan mempunyai kandungan magnesium, sehingga turut melindungi stabilitas gula darah. Diantaranya, jenis kacang yang dimaksud dapat berupa kacang almond, kenari, mete, dan pistachio.
Makanan berikutnya adalah Quinoa, Quinoa sendiri merupakan biji-bijian yang banyak digunakan sebagai pengganti nasi. Quinoa merupakan sejenis gandum utuh yang memiliki kandungan tinggi protein, dan mampu menurunkan kadar gula darah. Maka dari itu, Quinoa ini juga menjadi salah satu makanan rendah gula untuk diabetes
Itulah dia daftar lima makanan rendah gula yang direkomendasikan untuk penderita diabetes. Tentunya, selain mengkonsumsi makanan rendah gula diperlukan juga peninjauan rutin dan pemeriksaan berkala terhadap tekanan gula darah penderita diabetes.
Untuk memahami penyediaan gizi dan nutrisi seimbang, Anda dapat mengambil program studi kesehatan ilmu gizi Samarinda, dengan dibekali pengetahuan yang lebih mendalam dan tata kelola gizi yang menyeluruh. Dapatkan informasi pendaftaran secara lengkap di stikeshb.ac.id atau follow Instagram @stikeshb untuk konten menarik lainnya.
Gula yang tersembunyi dalam makanan olahan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Dengan menerapkan diet rendah gula, kita bisa mengontrol seberapa banyak gula yang kita konsumsi dan mendukung usaha agar tubuh tetap sehat.
Dalam artikel ini, kita akan membagikan beberapa makanan rendah gula yang cocok untuk program mengurangi asupan gula harian. Simak hingga akhir, ya!
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut ini adalah beberapa makanan rendah gula yang berhasil kami rangkum dari berbagai sumber.
Sulforaphane, sebuah isothiocyanate yang ditemukan dalam brokoli, memiliki kemampuan menurunkan gula darah dengan cara dihasilkan melalui reaksi enzim saat brokoli dipotong atau dikunyah.
Kecambah brokoli juga merupakan sumber glukosinolat, seperti glukorafanin, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah pada diabetes tipe 2 ketika dikonsumsi sebagai bubuk atau ekstrak.
Alpukat, sebagai buah rendah gula yang kaya nutrisi, mengandung kurang dari setengah gram gula per buah. Kaya serat dan lemak tunggal tak jenuh, alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi alpukat setiap hari selama 12 minggu dapat meningkatkan kontrol gula darah dan meningkatkan kualitas diet pada orang dewasa yang mengalami obesitas dan resistensi insulin.
Timun adalah sayuran yang menyegarkan dan kaya nutrisi yang seringkali digunakan dalam salad. Sayuran ini memiliki kadar gula yang sangat rendah dan kandungan air yang tinggi.
Dalam porsi 100 gram timun, hanya terdapat 2 gram gula dengan 95 gram air.
Cukup tambahkan beberapa irisan timun ke dalam mangkuk salad Anda, dan beri topping dengan beberapa kacang dan biji-bijian untuk menikmati hidangan rendah gula.
Bayam adalah sayuran yang rendah gula dan kaya nutrisi dengan kandungan zat besi, vitamin A, vitamin C, dan vitamin B.
Sayuran berdaun gelap ini memiliki indeks glikemik yang rendah dan kaya serat, dapat digunakan baik dalam kondisi mentah maupun dimasak, sehingga mudah dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari Anda.
Dengan kandungan serat larut yang tinggi, oatmeal menjadi makanan whole-grain rendah gula yang memberikan energi stabil dan membuat kenyang.
Oatmeal sering direkomendasikan untuk meningkatkan asupan serat, dan bahkan dianjurkan untuk kesehatan kardiovaskular karena kaitannya dengan peningkatan kadar kolesterol yang lebih baik.
Telur dianggap sebagai sumber protein yang sempurna karena menyediakan semua asam amino esensial dalam rasio yang tepat, dan juga mengandung kolin, nutrisi penting untuk otak dan sistem saraf.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi satu telur besar per hari dapat mengurangi gula darah puasa dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Plain Greek Yogurt
Yogurt tanpa tambahan gula adalah pilihan camilan yang kaya protein dan rendah karbohidrat. Dibandingkan dengan yogurt biasa, Greek yogurt memiliki kandungan gula yang lebih rendah, tetapi tetap tinggi vitamin dan mineral.
Selain itu, yogurt yang merupakan produk susu yang difermentasi, dapat berperan dalam mengatur gula darah, seperti yang ditunjukkan dalam studi pada orang dengan diabetes tipe 2.
Kale, sering disebut sebagai "superfood," mengandung sejumlah senyawa yang dapat menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid.
Kale, kaya akan serat, antioksidan, vitamin A dan vitamin C. Termasuk dalam keluarga brassica, sayuran berdaun ini mendukung detoksifikasi, kesehatan kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan
Beberapa penelitian telah menunjukkan hubungan positif antara konsumsi berry dan peningkatan regulasi gula darah.
Kandungan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan dalam buah-buahan ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mereka yang menghadapi masalah manajemen gula darah.
Tidak hanya raspberry, tapi penelitian juga menunjukkan bahwa stroberi, blueberry, dan blackberry juga dapat memberikan manfaat pada manajemen gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan memperbaiki pengeluaran glukosa dari darah.
Seafood seperti ikan dan kerang, adalah sumber nutrisi yang berharga dengan protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Nutrisi ini bermanfaat dalam mengatur kadar gula darah.
Protein, yang sangat penting untuk manajemen gula darah, membantu melambatkan pencernaan, mencegah lonjakan gula darah setelah makan, dan meningkatkan rasa kenyang.
Jamur adalah makanan yang rendah kalori dan karbohidrat, cocok untuk dimasukkan dalam diet yang sesuai untuk penderita diabetes. Jamur juga kaya akan vitamin D, B, tembaga, dan kalium.
Semua jenis jamur, seperti jamur putih, jamur kancing, portobello, dan shiitake, memiliki kandungan antioksidan selenium, menjadikannya makanan antiinflamasi yang baik.
